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港式奶茶比赛火热 2017广州金茶王诞生

2017年6月17日17:26 新浪广东 评论

  “国际金茶王大赛2017(港式奶茶)-回归盃——广州区”,来自餐饮业不同餐厅的101位选手经过一番龙争虎斗,最后由吴系茶餐厅餐厅的彭德优师傅夺得冠军宝座,亚军和季军则由龙凤冰室的梁建志及茶档餐厅的钟萧坚分别夺得。8月19日,冠军彭德优师傅将赴香港,与来自海内外的其他赛区冠军一同竞逐“国际金茶王”总冠军的头衔。

  本届广州赛区参赛人数再创新高,参与的热烈程度高涨,报名表发布之后,短时间名额已经报满达101人。由于是届比赛参赛者众多,要请的评委也是历史之最,接近70位。

  2017年适逢香港特别行政区成立20周年,《国际金茶王大赛2017(港式奶茶)-回归盃》为一项庆祝香港特别行政区成立二十周年的喜庆活动。香港咖啡红茶协会将以‘香港回归二十年‧奶茶伴你一百载’为主题,今年第九届的《国际金茶王大赛》中新增首都北京分区赛事,更拟办全国派奶茶活动,预计派出100万杯奶茶,响应及分享香港回归祖国20周年的喜悦。

  据介绍,“港式奶茶”这项非物质文化遗产,今年被建议成为"非物遗"的十大代表作,随后或有机会被提名为国家级"非物遗"。

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